Barbecue specialiteiten

Gildeslagerij Markus: uw barbecuespecialist in de regio

Zodra de krokussen uit de grond komen, de lammetjes weer in de wei lopen en het zonnetje volop schijnt, is het barbecueseizoen geopend. Buiten eten is een feest. Niets is fijner dan tijdens een mooie zomerdag genieten van een hapje, een drankje en vers gegrild vlees van de barbecue.

Als ambachtelijke vakman, heeft uw gildeslager een zeer compleet aanbod specialiteiten voor op de barbecue. Van de heerlijkste spiezen, shaslicks, kipproducten en huisgemaakte burgers tot aan een bijzonder stuk groot vlees als een ribeye, Côte du boeuff en een malse varkensprocureur.

Slow Cooking

De trend voor deze zomer is slow cooking. Barbecue liefhebbers gaan aan de slag met mooie, grote stukken vlees die op de barbecue bereid worden. Denk hierbij aan varkensschouder om Pulled Pork te maken, een mooie Rosbief, Entrecôte of Picanha (staartstuk).

Uw Gildeslager kan u alles vertellen over de bereiding en heeft bovendien ook alle sausjes, marinades, salades en bijproducten voor de barbecue in huis. Ambachtelijk, puur en (h)eerlijk.

Vleesspecialiteiten



Barbecueworstje per stuk € 0,95
Filetlapje per stuk € 1,39
Grieks filetlapje per stuk € 1,39
Hamburger (voorgegaard) per stuk € 1,05
Runderhamburger per stuk € 1,05
Duitse braadworst per stuk € 1,19
Spare-ribs (gebraden) per 100 gram € 1,09
Speklapje (gemarineerd) per stuk € 1,00
Varkenshaassaté per 100 gram € 1,85
Vleesfakkel per stuk € 1,35
Drumstick (voorgegaard) per stuk € 1,00
Portie kipsaté (3 stokjes) per stuk € 1,50
Kipfilet (circa 90 gram) per stuk € 1,20
Kipsteak (voorgegaard) per stuk € 1,30
Kip barbecueworst per stuk € 1,09
Biefstuksteak per 100 gram € 2,09
Entrecôte per 100 gram € 1,79
Lamskotelet per 100 gram € 2,29
Kipshaslick per stuk € 1,25
Globestick per stuk € 1,25
Hawaïspies per stuk € 1,25
Kinderspies per stuk € 1,25
Varkenshaasspies per 100 gram € 1,85
Biefstukspies per stuk € 1,98
Mixed grill spies (150 gram) per stuk € 2,50
Joepiespies per stuk € 1,98






Halal specialiteiten



Lamskotelet per 100 gram € 2,29
Verse kipfilet per 100 gram € 0,99
Portie kipsaté per portie € 1,50
Verse hamburger per 100 gram € 1,05
Kipdrumstick (voorgegaard) per stuk € 1,00



Visspecialiteiten



Garnalenspies per stuk € 2,40
Zalmmoot per stuk € 2,40
Pangasuisfilet (circa 100 gram) per stuk € 2,40



Vegetarische specialiteiten



Vegetarische burger per stuk € 1,25
Vegetarische schnitzel per stuk € 1,25
Maïskolf in folie (voorgegaard) per stuk € 1,98


Hotpot met kipsaté in satésaus

Klein: 35 stokjes € 25,-
Groot: 75 stokjes € 50,-


Natuurlijk kunnen er extra satés bijgeleverd worden.
Indische gehaktballetjes in pan met sausdipper.